مطبخك

طريقة عمل العيش السوري في المنزل بكل سهولة

عمل العيش السوري في المنزل على طريقة المحلات العيش السوري بأقل المقادير

تبحث جميع ربات المنازل دوما على أكلات جديدة يفضلها الأطفال والكبار، ومن أجمل الوجبات التي يفضلها الجميع هي الشاورما بالعيش السوري، فاشتهرت الشاورمة في الآونة الأخيرة بجميع أشكالها بالعيش السوري اللذيذ، وفيما يلي نعرض لكي سيدتي من خلال موقع صورميكس أسهل طريقة لعمل العيش السوري في المنزل بأقل التكاليف وعلى طريقة المحلات.

العيش السوري على طريقة فاطمة أبو حاتي

لكي تصنعي الأكلة بشكل مضبوط يجب أنتتبعي طريقة مجربة وصحيحة، واليوم جئنا لكي بطريقة عمل العيش السوري للشيف فاطمة أبو حاتي حتى تطبقيها وتصنعي عيش الشاورما لأسرتك مثل المحلات.

مقادير العيش السوري لفاطمة أبو حاتي

  • 4 أكواب من الدقيق
  • 1 كوب من الحليب
  • كوب ونصف من الزيت
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
عمل عيش الشاورما السوري
عمل عيش الشاورما السوري

خطوات تحضير العيش السوري لفاطمة أبو حاتي

  • ضعي الدقيق والملح والسكر والبيكينج بودر في وعاء ناشف، ثم قومي بخلطهم معا جيدا.
  • نزلي الزيت على الخليط شيئا فشيء، ثم قومي بالعجن ومزج الخليط
  • ضعي اللبن على الخليط واعجنيه بشكل جيد، إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة وملساء.
  • اتركي العجينة لمدة 10 دقائق، ومن بعدها قسميها إلى كرات صغيرة، ومن ثم ضعي عليها غطاء واتركيها لبعض الوقت.
  • خذي الكرات واحدة تلو الأخرى ثم رشيها بالدقيق وقومي بفردها على سطح مستوي، واجعلي سمكها رقيق جدا، ثم قومي بتغطيتها حتى تنتهي من فرد جميع الكرات.

طريقة تسوية العيش السوري لفاطمة أبو حاتي

  • احضري طاسة نظيفة ومناسبة لحجم العيش الذي قمتي بفرده.
  • ضعي الطاسة على البوتاجاز وسخنيها جيدا.
  • هدي النار على الطاسة ثم قومي بوضع رغيف العيش السوري بعد أن تنظفيه من الدقيق العالق به جيدا.
  • لاحظي العيش حتى يأخذ لون ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى يستوي على الجانبين.
  • كرري هذه الخطوات على جميع أرغفة الخبز حتى تنتهي منهم جميعا وبالهناء والشفاء.

نصائح هامة لنجاح العيش السوري

لكي تحصلي على عيش سوري ناجح يجب عليكي اتباع بعض الخطوات الهامة، أهمها أن تستخدمي دقيق مخصص لعمل الحلويات في عمل الخبز السوري. أيضا يمكنك استخدام الماء بدلا من الحليب أو خلطهما معا. كما أنك يمكنك سيدتي عمل كمية كبيرة من العيش السوري الخاص بالشاورما ووضعه بكيس ثلاجة نظيف والاحتفاظ به في الفريزر ثم إخراجه في أي وقت تحتاجين لاحقا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

من فضلك قم باغلاق اضافة Adblock وعمل ريفريش للصفحة