طريقة عمل فطيرة السبانخ

طريقة عمل فطيرة السبانخ

السبانخ من الخضروات المفيدة لجسم الإنسان وذلك لأنها تحتوى على الحديد والفيتامينات اللازمة لجسم الانسان. ويوجد طرق مختلفة لطهيها، لكل طريقة مكونات خاصة بها ومذاق مميز وسوف نعرض لكم أشهر طرق طهي السبانخ مع الشرح وطريقة التحضير.

طريقة عمل فطيرة السبانخ

المكونات:
حزمة سبانخ .
بصلة صغيرة مفرومة.
ملعقتين زيت زيتون.
ربع كيلو طماطم مقطعة قطع صغيرة.
ملح وفلفل.
ملعقتين من عصير الليمون.

طريقة تحضير فطيرة  السبانخ

يتم تحمير البصل فى الزيت ونضع عليه الطماطم ثم نضع السبانخ والليمون والملح. ثم نتركه على النار لمدة خمس دقائق على النار ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كرات صغيرة الحجم ونفردها جيدا. ثم نضع فى العجينة معلقة من السبانخ ثم نقوم بوضع كرات السبانخ في صينية تدهن بالزيت وتوضع داخل الفرن حتى يتم تحمبرها مع التقليب المستمر حتى الحصول على اللون الذهبى.

طريقة عمل السبانخ على الطريقة المصرية

المكونات:
كيلو لحمة.
كيلو من السبانخ.
كيلو من الطماطم.
2 بصلة مقطعة قطع صغيرة.
كزبرة وشبت.
3 ملاعق ثوم مفروم.
ملح وفلفل وكزبرة ناشفة.
مكعب من مرقة الدجاج.
ملعقتين من السمنة أو الزبدة.
2 كوب من الماء.
طريقة تحضير السبانخ
يتم تقطيع اللحم الى قطعة صغيرة وذلك لطهيها سريعا ثم نقوم بتنظيف السبانخ وغسلها جيدا بالماء وتقطع قطع صغيرة. ضعى الثوم على النار وعند وصوله للون الذهبى ضعى معلقة من الثوم المفروم ثم بعد ذلك ضعى اللحم الى البصل واتركيها على النار. ثم ضيفى الطماطم والبهارات والملح ومكعب مرقة الدجاج والماء ثم يتم التقليب جيدا. ثم نضع السبانخ على النار وتترك الى ان يتم طهيها جيدا.
وبعد ذلك نقوم بتحمير ملعقتين من الثوم فى معلقة سمنة ونضع معلقة من الكزبرة الناشفة على الثوم ويترك حتى يحمر جيدا ثم نضعه على السبانخ.

طريقة عمل السبانخ مع العدس

المكونات:
ربع كيلو عدس أصفر.
نصف كيلو سبانخ.
بصلة مفرومة.
كوب زيت.
ملح وفلفل.
مكعب مرقة دجاج.
كزبرة وبقدونس.
معلقة كركم.
كوب من الماء.

طريقة تحضير السبانخ

يسلق العدس لمدة ربع ساعة. ثم نضع الزيت على النار ونضع عليه البصل والسبانخ والماء والكركم ويترك حتى ينضج قليلا ثم نضع بعد ذلك السبانخ ومكعب مرقة الدجاج والملح ثم يترك على النار لمدة نصف ساعة الى ان ينضج تماما. يقدم مع طبق من الارز الابيض او الارز بالشعرية.

شاهد أيضاً

jpg

طريقة عمل التورلي

طريقة عمل التورلي يعد التورلى من الأطباق المعروفة في مصر ومن الأكلات المميزة وايضا سهولة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!