نعلم جميا ان كل ما ينبت من الارض له العديد من الفوائد ، فالخضروات و الفواكه مهما اختلفت في الالوان و الاشكال و تنوعت تبقى فوائدها هي الاملاح و الفيتامينات التي تحتوي عليها ، و لكن ماذا عن الفواكه المجففة ؟ دعونا اليوم نتحدث عن ابرز فوائد و اضرار الفواكه الجففة و التي يقوم شريحة كبيرة من الاشخاص باقتنائها في المحلات التجارية وهو يختلف بشكل كبير عن التجفيف التي تقوم به بعض السيدات في المنازل .
ما هي الفواكه المجففة ؟
احيانا نشتاف الى تناول فواكه معينة في مواسم غير التي تطرح بها مثل فواكه المانجو و العنب و الموز التي تطرح فقط في الصيف و نرغب في تناولها في فصل الشتاء لذلك كانت الحاجه الى انتاج فواكه مجففة ، و الان تقوم الشركات الكبرى بانتاج هذه النوعية من الفواكه و ذلك عن طريق تبخير كميات المياه السائلة من هذه الفواكه و الحفاظ عليها دون ان تتعرض الى الهواء مما قد يمكنها من التخزين لمدة تزيد عن العام .
شاهد ايضآ : صور حب
فوائد و اضرار الفواكه المجففة :
فوائد الفواكه المجففة :
تعتبر الفواكه المجففة هي البديل الامثل لمن يتناولون الحلويات بكثرة ، فهي تحتوي على العديد من المعادن و الفيتامينات التي تساعد في زيادة الوزن لم يعانون من نقص في الوزن .
تحتوي الفواكه المجففة على كميات نسبة عالية من السكر و لذلك فهي مفيدة لمن يعاني من نقص السكر .
الفواكه المجففة تساعد في علاج حالات الامساك .
اضرار الفواكه المجففة :
بعض الفواكه المجففة تحتوي على مادة ثاني اكسيد الكبريت و التي تساعد في الحفاظ بلون الفاكه و قد تؤدي هذه المادة الى مضاعفات لمن يعانون من مرض الربو .
تحتوي الفواكه المجففة على كميات كبيرة من السعرات الحرارية و في حالة الاعتياد عليها قد تؤدي الى زيادة الوزن .
