طريقة عمل صينية الكوسة

طريقة عمل صينية الكوسة

بالبشاميل تعد الكوسة من الخضروات الصيفية تحتوي على قيمة غذائية عالية كما أنها تحتوى على الفيتامينات والعناصر اللازمة لجسم الانسان. كما أنها تخفف كثير من الأوجاع والأمراض التي يتعرض لها الإنسان كما أنها تحتوى على فيتامين C وتعتبر مضاد للألتهابات.

وتعمل الكوسة على تنظيم الشعيرات الدموية وتحمى الجسم من الإصابة بمرض التصلب وتعمل على حماية وتقوية العين لأنها تحتوى على فيتامين ج. الكوسة تحمي من سرطان القولون وايضا تحافظ على معدل السكر في الدم وتعمل على تقوية جهاز المناعة كما أنها لها قدرة فائقة على تفتيت الحصوات داخل جسم الانسان وتساعد على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع وتحمى من الإصابة من البواسير وتعمل على نضارة وجمال البشرة.

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

تعد الكوسة بالبشاميل من الوجبات اللذيذة والشهية والتى تتمتع بالعديد من الفوائد وهي وجبة مشبعة ويفضلها الأطفال والكبار.

ويتم تحضير صينية الكوسة بالبشاميل بالطريقة التالية:

المكونات:

١- كيلو كوسة.

٢- نصف كيلو لحمة مفرومة.

٣- عدد ٢ بصلة مفرومة.

٤- عدد ٣ اكواب لبن.

٥- معلقة ملح وفلفل وبهارات لحم.

٦- نصف كوب من السمن.

٧- عدد٢ كوب من الدقيق.

٨- مرقة دجاج.

طريقة تحضير صينية الكوسة بالبشاميل

١- قومى بتقطيع الكوسة الى طرنشات.

٢- اسلقي الكوسة لمدة عشر دقائق أو قومى بتشويح الكوسة بمعلقة سمنة ورشة ملح وفلفل.

٣- قومى بتسخين الزيت ثم ضعى الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر.

٤- أضيفي بعد ذلك الحليب بالتدريج مع التقليب حتى تحصلى على قوام غليظ ومتماسك.

٥- ثم ضعى الملح والفلفل الاسمر وبهارات اللحمة.

٦- فى معلقة زيت على النار وضيفى البصل مع التقليب حتى يتحمر البصل ثم ضعى عليه اللحمة المفرومة ومكعب مرقة الدجاج.

٧- احضرى صينية وتدهن بكمية من البشاميل ثم نضع نصف مقدار الكوسة.

٨- ثم نضع اللحمة المفرومة ونضع عليها ملعقتين من البشاميل.

٩- نضع باقى كمية الكوسة ونضع عليها باقى البشاميل.

١٠- توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يحمر وجه الصينية.

شاهد أيضاً

jpg

طريقة كتابة موضوع تعبير لكل المراحل التعليمية

طريقة كتابة موضوع تعبير لكل المراحل التعليمية مع دخول موسم الدراسة يفكر الكثير في كيفية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!